Carnes

Para un buen asado, el vacío, la falda y la tira de asado son los reyes indiscutidos de la parrilla por su sabor y jugosidad. Si buscás quedar bien con tus invitados, sumá un bife de chorizo grueso, que siempre sale tierno.

En cuanto a la carne de cerdo, la bondiola es una excelente opción porque se cocina parejo y gusta a todos; aunque también podés optar por unas costeletas de cerdo para un picoteo rápido mientras se hace lo demás. Por último, no te olvides del chorizo, que es el alma de cualquier previa.

Para que las milanesas te salgan espectaculares, la bola de lomo es la favorita por ser tierna y económica. Si buscás algo un poco más magro y parejo, el peceto es ideal, aunque suele ser un corte más selecto.

Para el día a día, la paleta de cerdo es una alternativa rendidora para hacer a la cacerola o al horno. Si preferís pollo, las supremas ya listas para empanar te ahorran muchísimo tiempo en la cocina. Recordá que en nuestro súper siempre tenemos ofertas en pollo y carne vacuna para que resuelvas tus almuerzos y cenas semanales sin gastar de más.

Aunque ambos son cortes de la pierna, tienen usos diferentes que conviene conocer. El peceto es un corte muy magro, de forma circular y compacta, ideal para hacer milanesas gourmet, vitel toné o cocinarlo entero al horno porque no tiene desperdicio. Por otro lado, la bola de lomo es un corte más grande y algo más jugoso debido a sus vetas de grasa interna, lo que la hace perfecta no solo para milanesas familiares, sino también para bifes rápidos a la plancha o escalopes.

Ambas opciones son súper nutritivas y en nuestras carnicerías las podes conseguir frescas y al mejor precio.

La pechuga es la parte blanca y con hueso del ave, mientras que la suprema de pollo es esa misma pechuga pero ya deshuesada y lista para cocinar, ideal para grillados rápidos o milanesas. Por su parte, la pata y muslo es carne oscura, más jugosa y con un poco más de grasa, lo que la hace perfecta para el horno o al disco, porque no se seca nunca. En Cordiez encontrás todas estas opciones con frescura diaria y precios que convienen, para que tus comidas siempre sean ricas, sanas y fáciles de preparar.